¿Sabes por qué una cerveza es artesanal?
Te compartimos las características de estas cervezas.
INGREDIENTES NATURALES
No contiene elementos artificiales, ni en el proceso ni en los ingredientes, el fermentado es natural y los sabores son el resultado de la mezcla de agua, malta, lúpulo y levadura; adicionalmente contiene frutas, especias raíces y hierbas que, unidas a la técnica del maestro cervecero, darán un sabor y un aroma único y especial a esa cerveza. En las etiquetas de las cervezas artesanales no encontrarás nunca conservadores, químicos ni antioxidantes añadidos artificialmente. Es por eso que es tan importante su correcto almacenamiento.
LA RECETA
La cerveza artesanal es probada y modificada infinitas veces por el maestro cervecero para dar con la mezcla perfecta que tenga ese sabor y aroma deseado. Cada maestro crea su propia fórmula, por lo que cada cerveza es única. La cerveza artesanal es innovadora, ya que podemos crear combinaciones de sabores a gusto de nuestros clientes.
MÁS SABOR, MÁS AROMA, MÁS VARIEDADES
La cerveza artesanal es una cerveza completamente diferente de la cerveza industrial, más atractiva y compleja en el gusto. Todo esto hace que una cerveza artesana tenga siempre más cuerpo, sabor y aroma que una cerveza industrial. Por eso cada vez más, los consumidores valoran las degustaciones de cerveza y se han dado cuenta de la calidad del producto, de las inmensas posibilidades que tiene, de la riqueza que puede aportar a la cocina y de las diferentes variedades que se pueden crear.
LOS OBJETIVOS
Los objetivos de la elaboración de la cerveza artesana son el gusto y el aroma, mientras que la fabricación de cerveza industrial tiene el objetivo de reducir costes de producción lo máximo posible. Las microcervecerías artesanales buscan acercar a sus clientes un producto de la más alta calidad y elaborado con arte e ilusión. Hay que decir que una cervecería de gran tamaño puede crear una gran cerveza en una edición especial o limitada, pero en general no lo hacen porque exceden los costes de mercado.
LA CERVEZA ARTESANAL ES DE MAYOR CALIDAD.
Existe de todo en todas partes; bueno, malo y regular. Para elaborar una buena cerveza hay que escoger una materia prima de excelente calidad, poner a partes iguales pasión y conocimiento en la elaboración y mimar todo el proceso, desde los campos de cereal hasta el grifo en el que se dispensara cerveza.
La cerveza artesana pretende ser y es, ante todo, una cerveza de calidad. Su apellido, artesana o artesanal, recalca la condición de que en su proceso de producción interviene activamente la parte humana.
Esto no significa que los productores artesanales no se ayuden de ninguna maquinaria o tecnología durante el proceso. Si no que éste se realiza de la manera más natural posible y está mucho menos automatizado que en la cerveza industrial.
LA CERVEZA ARTESANAL APOYA LA ECONOMÍA LOCAL
Es independiente y social, ya que al no pertenecer a los grandes corporativos, las ganancias se quedan en la localidad ayudando a su economía. Además, de que genera empleo directo e indirecto.
Atrévete a probar nuestros sabores, ¡distintos a los conocidos, totalmente naturales y deliciosos!
Cervecería Artesanal de bebidas – Cerveza artesanal
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